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结婚为什么吃生饺子 结婚吃饺子是什么意思

2019-08-26 16:53:18来源:

小编以前看电视,人家洞房花烛夜必定会吃生饺子。小编一直不明白,熟饺子好吃,结婚为什么吃生饺子呢?下面小编为大家解答!

结婚为什么吃生饺子

饺子叫做子孙饺

白菜馅----百财

韭菜馅--长长久久

芹菜馅--勤劳致富

结婚吃饺子,双数有爱意。结婚风俗中,在成亲那天,男方到女方家迎亲,一定要吃饺子。

新郎进门的时候,新娘的家人就开始煮饺子。煮饺子本身没什么特殊要求,要留心的是,盛饺子的容器要用碗而不是盘子。原因是用碗盛饺子好看,而且用碗盛饺子,吃起来不容易见底。见底了显得不吉利。另外盛饺子一定要盛双数在碗里。一人一碗,新郎、新娘都要在各自碗里吃双数留双数。一般一碗12个,吃掉8个或者6个都是合理选择。寓意就是给丈人家留着,不能都吃光!同样,新娘也得留,不能把家里东西都带跑了。

结婚的时候,要一边吃饺子,一边在心里默默数数。颇让人为难的是,新郎和新娘还要用筷子夹着饺子互相之间交换吃。用筷子把饺子夹住,小心翼翼送到对方嘴边,两个人还要张开嘴,把饺子吃到嘴里。同时,还要给摄影、摄像留下拍摄幸福瞬间的机会。如此“一心两用”,考验两个人的配合是否默契。

吃饺子的时候别忘了,有人问你饺子生不生,新娘新郎一定要异口同声说:生。生,寓意,早生贵子。所以在在喊的时候一定要大声啊。

 

吃饺子有什么含义

饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。

宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。这种写法,在其后的元、明、清及民国间仍可见到。

元朝称饺子为“扁食”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载:“元旦拜年……作匾食”。刘若愚的《酌中志》载:“初一日正旦节……吃水果点心,即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”,如今已通作“扁”。“扁食”一名,可能出自蒙古语。

清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。

民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

过年吃饺子有很多传说,一说是为了纪念盘古氏开天辟地,结束了混状态,二是取其与“浑囤”的谐音,意为“粮食满囤”。另外,民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时,由于天寒地冻,黄土人的耳朵很容易冻掉,为了使耳朵能固定不掉,女娲在人的耳朵上扎一个小眼,用细线把耳朵拴住,线的另一端放在黄土人的嘴里咬着,这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩,就包起饺子来,用面捏成人耳朵的形状,内包有馅(线),用嘴咬吃。

饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。

饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日"金线穿元宝"。

饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

 

结婚吃面条什么意思

面条就是长长久久,吃的时候是一根,不要咬断。

祝福你们长长久久日子越过越好。

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